野田動物病院 小机本院

住所
神奈川県 横浜市 港北区 小机町 451

電話
045-473-3224

診療時間

平日・土曜日
09:00~12:00 13:00~19:00

日曜日・祝日
09:00~12:00 13:00~18:00

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梅干し

 入梅の頃、すなわち梅雨入りの時期である6月中旬に、田舎では梅の実を収穫して各家庭で梅仕事が行なわれます。塩漬けにした梅を、梅雨明けの土用に三日三晩天日干しして、 揉紫蘇を加えてあでやかな色に仕上げます。一粒一粒丁寧に手を加え、昔ながらのおいしい梅干を作っています。